Denní čaj z rakytníku

Často se ptáte, jaké bylinky se hodí do čajů na denní pití. Vyzkoušejte lístky rakytníku, které vám poskytnou chutný a velmi zdravý nálev s barvou podobnou černému čaji.

Na zahradě vám bují keře rakytníku, možná ani moc neplodí a přemýšlíte, co s nimi. Vězte, že listy rakytníku jsou možná léčivější než plody. Ne nadarmo je prý dával Alexandr Veliký svým koním, aby měli krásnou srst. V listech najdete značné množství vitamínu C, mají schopnost bránit tvorbě sraženin v cévách, pomáhají v prevenci i léčbě nachlazení a chřipky, při revmatismu, zažívacích potížích, ekzémech a jiných kožních onemocněních.

Sbírat můžete listy a větvičky ze samčích i samičích keřů. Raději sbírám lístky od samců, abych moc nevysilovala samčí rostliny, které míváme obalené plody. Podle některých zdrojů jsou listy rakytníku nejúčinnější v červenci, proto je právě teď vhodná doba na to, abyste si nasušili dostatečné zásoby na zimu. Z usušených listů si můžete vytvořit zajímavé směsi. Lze přidat například sušené plody nebo výlisky rakytníku nebo jiného podzimního ovoce, listy maliníku, jahodníku, ostružiníku, sušené okvětní plátky růže nebo jiné jedlé květy.

„Matcha“ z rakytníku

Listy rakytníku jsou velmi výživné a obsahují velké množství bílkovin. Zkuste usušené listy rozmixovat na jemný prášek, který můžete popíjet smíchaný s vodou, přidávat jej do kaší a smoothie.