Zajímavosti
Zimní čaj z naší spíže
22
Led
2024
Tady je recept na další z mých oblíbených zimních čajů, ke kterým potřebujete jen pár ingrediencí z domácí spíže: zázvor, kardamom a cibulové slupky
Zázvorový čaj je sice chutí ostrý, ale má nevýraznou barvu. Ráda proto kombinuji bio zázvor s kardamomem a cibulovými slupkami. Kardamom se zázvorem se skvěle hodí jako prevence a léčba nachlazení a tahle kombinace se často používá v Indii. Cibulové slupky také skvěle ovlivňují imunitu a chrání před zimními nemocemi dýchacích cest a k tomu dodávají čaji krásnou barvu. Místo kardamomu můžeme použít hřebíček, skořici či badyán. Vše společně povaříme, ti mlsnější mohou dosladit medem.
Radka Svatošová